“老板，我要三个，打包……”这个形似梅花的小点心你吃过吗？上面铺着满满一层红糖芝麻核桃碎，还有一颗颗完整的南瓜子仁，一口咬下，丰富的层次感充满整个口腔，让人忍不住连声叫绝，它有个可爱的名字——梅花糕。

　　老城区实验小学旁有家叫桂花树下梅花糕的老店，因为开在桂花树下，所以得此名。这家生意非常火爆，三口锅齐齐上阵，梅花糕一出炉就被抢光。“吃过好多家的，总觉得这家口味最独特，料足又干净，吃的不仅是美味，更多的是一种情怀……”在等待的一位客人感慨道。

　　这看似简单的小吃，做法非常讲究，简单的制作过程做起来想要好吃可不容易，老一辈手艺人在年复一年的烟火缭绕中重复着，才成就了喷香松软的梅花糕。只见老板娘拧开火炉热热六边形的紫铜锅，用油刷给锅刷一层薄薄的油防止粘锅，等热的差不多的适合把提前发酵好的面粉糊倒入一个个梅花模型中，熟练有节奏的起伏不一会就将梅花模型填的刚刚满，接着在每格面糊上放上不大不小的芝麻块，再倒一层面糊填满整口锅，随后撒上红糖、芝麻、花生碎、核桃碎、南瓜子仁……盖上盖子静候五分钟……香喷喷的梅花糕就出炉了，用刀给它均匀划开，动作一气呵成，一个个上大下小形似冰激凌的梅花糕就做好了！

　　梅花糕一定要趁热吃，刚出炉拿在手里热乎乎的，表面的焦糖色非常让人食欲大开，一口咬进嘴里，红糖的甜，坚果的脆，芝麻的香在口中蔓延，满足感油然而生。走吧！一起去吃个梅花糕吧！